肉桂肯定是黃的好，黃的是樹上摘下來的，黑的是太熟掉地上的，肉桂“企邊桂”呈兩側略內(nèi)鄭的淺槽狀，兩端斜削；油筒桂多呈卷筒狀，長30-50cm，寬或筒徑3-10cm，厚2-8mm 。外表面灰棕色，稍粗糙，有多數(shù)微突起的皮孔及少數(shù)橫裂紋，并有灰色地衣斑塊；內(nèi)表面棕紅色，平滑，有細縱紋，指甲刻劃顯油痕 。
【肉桂是黃的好還是黑的好?】質(zhì)堅實而脆，折斷面顆粒性，外層棕色，內(nèi)層紅棕色而油潤，近外層有1條淺黃色切向線紋（石細胞環(huán)帶） 。香氣濃烈特異，味甜、辣 。
推薦閱讀
- 做菜用的桂皮保質(zhì)期是多少年?
- 我想吃肉桂，肉桂對孕婦有影響嗎?
- 平安夜，吃蘋果，是哪個國家傳來的?應該吃幾個?
- 我國公安行政處罰的依據(jù)是什么
- 商品房的公用面積分攤比例是多少
- 西北三省是哪三省 西北三省二區(qū)分別指哪里
- 新媒體是什么
- 魔獸世界頭部附魔是什么
- 燕子不進苦寒門是真的嗎
- 中國最早記錄海洋神話的書是什么