制作蛋角煲所需食材有肉、蒜、香菇、蔥、白蘿卜、西芹、雞蛋、胡椒，共分為5個步驟，以下是蛋角煲的詳細(xì)操作：操作/步驟1炒肉碎
鍋中熱油，加蒜、香菇、蔥、肉碎、鹽、醬油 ， 爆炒后出鍋待用 。2鍋中放入食材
鍋中最小火油熱，下1勺雞蛋液，中間加入肉碎，3煎蛋角
成形后用鍋鏟對折 ， 煎至金黃盛出 。4加入食材
煲中加水、白蘿卜、鹽、胡椒、西芹煮開 。5加入蛋角【蛋角煲的做法】
加入蛋角，蓋起來燜煮1分鐘 ， 撒上蔥花即可 。
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