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生嗆蝦必須用什么蝦

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

生嗆蝦必須用活蝦，做生嗆蝦需要準(zhǔn)備食材：小白蝦250克、香菜3根、蒜6瓣、姜5片、蔥白適量、生抽半碗、白醋2勺、陳醋1勺、小米椒4個(gè)、魚(yú)露1勺、洋蔥適量、胡椒粉半勺、花椒10粒、白糖半勺，共分為3個(gè)步驟，以下是做生嗆蝦的詳細(xì)操作：操作/步驟1小白蝦洗凈控水

生嗆蝦必須用什么蝦


活的小白蝦洗凈控水，加幾勺白酒嗆一下 。2所有配菜放入碗中
生嗆蝦必須用什么蝦


所有配菜洗凈放入大碗中 。3調(diào)味腌制【生嗆蝦必須用什么蝦】
生嗆蝦必須用什么蝦


加入生抽、白醋、陳醋、小米椒、魚(yú)露、胡椒粉、花椒、白糖 。保鮮膜密封放冰箱6小時(shí)以上即可 。

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