1、豆芽洗凈 ， 黃瓜切絲備用 。
2、蔥切成蔥花 ， 蒜和姜切碎備用 。
3、豆芽煮熟裝盤 。
4、面條煮熟后過冷水 ， 晾涼 。
5、熱鍋冷油 ， 放入蒜 ， 姜 ， 花椒 ， 小火炒 ， 炒好的拌料加入適量白糖備用 。
6、拌料中放入豆芽 ， 黃瓜 ， 面條 ， 然后拌勻 。
【涼面的做法有哪些 辣涼面怎么做好吃】7、拌好的面條裝盤 ， 撒上蔥花 ， 放上香辣菜 。辣涼面制作完成 。
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