1、先準(zhǔn)備材料，我買的是這種土豆，皮很薄 。
2、把土豆削皮，放冷水里浸一下（2、3分鐘即可） 。
3、土豆撈出來(lái)切成1厘米厚的塊 。
4、然后準(zhǔn)備等下要用的調(diào)料：鹽、十三香、花椒粉、孜然粉，這四種盛于一個(gè)碗內(nèi)混合 。
5、接下來(lái)重點(diǎn)來(lái)了：鍋內(nèi)放一層底油燒七八成熱，改中小火把土豆放入煎一下 。
6、煎到顏色金黃時(shí)，翻面，把煎好的一面灑一層準(zhǔn)備好的調(diào)料，另一面煎好同樣也灑一層 。
【土豆的做法 烤土豆】7、兩面都煎好出鍋，擺盤，灑一些辣椒圈和熟芝麻點(diǎn)綴即可 。
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