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清湯雞的做法?

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1.
準(zhǔn)備帶骨烏雞肉300克，剁成小塊備用 。
2.
準(zhǔn)備紅棗5克，枸杞2克，姜片2克，鹿茸片1克 。
3.
起鍋燒水了放入烏雞肉，加入白酒2克，焯水5分鐘 。
4.
撈起洗凈放入砂鍋 。
5.
加入紅棗，枸杞，姜片，鹿茸片 。
6.
加入純凈水2L，加入食鹽2克，料酒20克 。
7.
大火燒開(kāi)，蓋上蓋子，小火燉煮2小時(shí)即可 。
8.
【清湯雞的做法?】成果圖

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