過去乳企都在搶奶 ， 甚至?xí)鲃咏o牧場主介紹銀行貸款 。
“我貸了500來萬 ， 就算把所有奶牛都賣了還有200萬的空缺 ?！币晃荒翀鲋鞲嬖V采訪人員 ， 這種情況不在少數(shù) 。
大環(huán)境下 ， 也有好運(yùn)者 。
大乳企收走8成的牛奶 ， 剩下的被奶販子以1.4元/公斤的超低價(jià)收走 ， 賣給小型乳企們 。
這些乳企沒有自建牧場和固定奶源 ， 此前都靠高價(jià)搶奶 。
不過 ， 他們需求量普遍不高 ， 買不完過剩的原奶 。
讓牧場主們犯難的是 ， 大乳企對牧場原奶流向“強(qiáng)管控” 。
“就算收不了全部 ， 也不允許轉(zhuǎn)賣 ， 一旦發(fā)現(xiàn) ， 立即終止合同 ?！?br />
徐漢向采訪人員透露 ， 大乳企話語權(quán)很重 ， “他們強(qiáng)制牧場主使用合作公司的產(chǎn)品 ， 如清洗劑、消毒劑、飼料、獸藥等 ， 否則會加大限收力度 ， 或拒收 。”
因此 ， 更多牛奶只能被處理掉 。
都不好過
周期面前 ， 巨頭也無力 。
“乳業(yè)上下游不連貫 ， 下游乳企趨向高端化 ， 消費(fèi)者不愿賣單 ， 導(dǎo)致原奶需求更少了 ?！?br />
一位業(yè)內(nèi)人士告訴采訪人員 ， 除已開工的牧場 ， 絕大部分乳企都暫停了自建牧場計(jì)劃 。
《21CBR》采訪人員對已披露半年報(bào)的四家上市牧場公司進(jìn)行統(tǒng)計(jì)——一半虧損 ， 一半盈利水平下滑 。
伊利系的優(yōu)然牧業(yè) ， 虧損近10億元；蒙牛系的現(xiàn)代牧業(yè)盈利同比下降6成 ， 圣牧下滑近9成；澳亞虧損0.4億美元至0.5億美元 ， 去年同期盈利0.3億美元；
拋去原奶價(jià)格持續(xù)下降及大宗農(nóng)品價(jià)格高位運(yùn)行因素 ， “奶牛公允價(jià)值”也是原因之一 。
乳業(yè)專家宋亮則告訴《21CBR》 ， 奶牛公允價(jià)值變動 ， 并非實(shí)際經(jīng)營性虧損 。
“奶牛是生物資產(chǎn) ， 通過體型、產(chǎn)奶量、年齡等因素對其進(jìn)行估值 。如以國內(nèi)會計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量 ， 牧業(yè)巨頭應(yīng)該都能保持盈利 ?！?br />
換句話說 ， 牧業(yè)巨頭們只是沒那么賺錢了 。
“奶業(yè)消費(fèi)增長和國民收入水平屬于正相關(guān) ， 國內(nèi)奶業(yè)并未碰到天花板 ?！备啉欃e認(rèn)為 ， 渡過難關(guān) ， 靠科技進(jìn)步 ， 提升單產(chǎn)、降本增效 。
如云養(yǎng)牛科技 ， 推出“智能項(xiàng)圈” 。
基于原生數(shù)據(jù) ， 牛只的發(fā)情揭發(fā)、健康預(yù)警信息 ， 直接展現(xiàn)在云養(yǎng)牛智慧牧場平臺 ， 有效提高找牛、數(shù)據(jù)錄入效率 ， 降低夾牛時(shí)間 。
截至7月 ， 其智慧牧場管理平臺已覆蓋80萬頭奶牛 。
“目前 ， 原奶行業(yè)面臨的階段性過剩問題 ， 暫時(shí)看不到結(jié)束跡象 ， 預(yù)計(jì)今年內(nèi)奶價(jià)將維持低位運(yùn)行 ?！彼瘟帘硎?。
牧場們何時(shí)脫困境 ， 要看乳品消費(fèi)市場何時(shí)回暖 。
（應(yīng)受訪者要求 ， 張立、徐漢為化名）
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