怎樣油炸豬皮膨脹又脆共有五步 。準備食材：豬皮250g、糟鹵汁100ml、蒜5瓣、辣椒2個、糖少許 。以下是油炸豬皮膨脹又脆的具體操作步驟：操作/步驟1豬皮焯水去油脂切塊
豬皮焯水，去油脂 ， 切塊 。2攪拌均勻浸泡
倒入蒜、辣椒、糟鹵汁、少許糖，攪拌均勻浸泡兩個小時 。3瀝干水分
瀝干水分 。4熱油下鍋油炸
熱油下鍋油炸 。5炸至金黃撈出【怎樣油炸豬皮膨脹又脆】
油炸至金黃 ， 豬皮有泡泡時，即可撈出 。
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