1、番薯發(fā)霉之后不建議食用，因?yàn)轭愃品磉@類多淀粉的事物，只要有一個(gè)地方有發(fā)霉癥狀，就很容易感染到其他的地方，番薯的霉?fàn)钗镏胁粏沃箷?huì)含有霉菌還可能含有其他的細(xì)菌 。
【蕃著發(fā)霉還可以吃嗎】2、番薯發(fā)霉之后不建議食用的另外一個(gè)原因是番薯發(fā)霉后一位著番薯的成分發(fā)生了變化，有可能含有一些有毒的物質(zhì) 。
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