做香菇雞肉共有5個(gè)步驟，需要準(zhǔn)備食材：雞腿、香菇、食用油、食用鹽、醬油、姜、大蒜、芝麻油、大蔥，以下是做香菇雞肉的詳細(xì)操作：操作/步驟1雞腿洗凈，準(zhǔn)備材料
將雞腿洗干凈，大蒜、老姜切絲，大蔥切段 。2雞腿切丁，加調(diào)料攪拌
將雞腿肉切丁，加姜、蒜、醬油、食用鹽、芝麻油、攪拌均勻備用 。3浸泡香菇后切塊
提前用溫水浸泡香菇，約30分鐘 ， 再清洗后濾干水分，切塊裝盤備用 。4翻炒香菇
熱鍋下油，倒入香菇翻炒，加少許食用鹽，香菇炒熟后裝盤備用，再次熱鍋下油 。5翻炒雞肉、香菇【香菇雞肉怎么做好吃】
倒入雞肉翻炒后再倒入香菇，翻炒均勻 ， 炒熟后加適量鹽撒上大蔥即可 。
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