泡芒果酒需要材料：芒果果肉、開水、細砂糖、果酒酵母、檸檬、糖度計、玻璃罐，共有5個步驟 ， 以下是泡芒果酒的詳細操作：操作/步驟1芒果芯煮至微滾狀【芒果酒怎么泡】
芒果去皮去芯后取果肉 ， 把芒果芯和400克開水一起煮至微滾狀，使開水帶有芒果的香味，然后靜置放涼 。2計算糖的用量
取少許芒果果肉，擠出果汁于糖度計上，測出芒果的甜度為15Brix ， 再計算出所需糖的用量 。3活化酵母菌
把釀酒酵母菌和糖水一起靜置20分鐘活化酵母菌 。4果肉放進玻璃罐
把芒果果肉放進消毒過的玻璃罐里 ， 再加入細砂糖和已冷卻的芒果水 。5靜置發(fā)酵
擠入半顆檸檬汁 ， 再倒入酵母菌，混合拌勻后蓋上蓋子 ， 放于室內陰涼處靜置發(fā)酵 ， 早晚各1次攪拌果肉 。
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