維生素B17也稱為nitriloside杏素，苦杏仁苷和prunasin的基礎(chǔ) 。與胰酶胰蛋白酶一起，可以形成對抗癌癥生長的天然屏障 。如果多食含任何nitrilosides的食品，人體自身的免疫機(jī)制可以自然形成與癌癥作戰(zhàn)的細(xì)胞 。維生素B17存在于800-1200種植物中，含B17的食物：
豆類：豆芽，苜蓿，竹筍，蠶豆，鷹嘴豆，綠豆，斑馬豆，青豆，扁豆，黑豆，黑眼豆；
谷類： 大麥、薏仁、小米、糙米、蕎麥、玉米、裸麥、燕麥、野米；
【什么食物含維生素B17較多?】種類：亞麻仁籽、葵瓜籽、南瓜籽、芝麻，蕎麥等；
果類： 野黑莓、青蘋果，曼越橘、桑椹、大楊莓、草莓，紅樹莓，杏子、櫻桃、油桃、桃子、梨、李子、棗子，桉樹葉等；
芽類：西洋菜、菠菜、筍尖、苜宿芽、綠豆芽、蕎麥芽、豆類芽等 。
薯類：木薯，紅薯，甜菜，山藥，牛蒡等 。
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