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壓羊肉卷教程?

食材
羊肉卷(200g)
金針菇(200g)
【壓羊肉卷教程?】孜然粉(適量)
蠔油(適量)
糖(適量)
干紅椒(適量)
料酒(適量)
蔥(適量)
香菜(適量)
步驟1、金針菇先用開(kāi)水燙熟備用,蔥切斷,干紅椒切斷 。
步驟2、鍋內(nèi)放少許油爆香蔥段和干紅椒 。
步驟3、下入羊肉卷翻炒 。加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調(diào)味 。
步驟4、加入燙熟的金針菇,翻炒均勻 。
步驟5、出鍋時(shí)撒上香菜段即可完成了 。

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