【蔬菜保存方法怎么樣才不會壞】不同的蔬菜有不同的保鮮方法，一般為把水分瀝干，然后用保鮮袋裝好放到通風(fēng)陰涼處 。細(xì)分出來，應(yīng)該按以下方法保存：
1、綠葉類蔬菜：綠葉蔬菜不耐運輸和存儲，收到后不清洗裝入保鮮袋內(nèi)放冰箱冷藏，適宜溫度為0攝氏度至4攝氏度，儲存最好不要超過3天 。
2、茄果類蔬菜：茄果類蔬菜從外部看不到內(nèi)部情況，請收到后低溫冷藏保鮮 。
3、根莖類蔬菜：土豆、紅薯、胡蘿卜等可在常溫下保存較長時間，放在家里通風(fēng)陰涼處即可 。根莖類蔬菜宜以根部朝下的方式放置，可以維持其生命力保存時間更長 。
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