【豬肉價(jià)格開啟“飛漲”模式 養(yǎng)豬戶正常出欄】
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，春節(jié)附近，豬肉價(jià)格開啟“飛漲”模式 。有消費(fèi)者發(fā)明，近期菜市場(chǎng)的豬肉比上周貴了1塊錢，已經(jīng)漲到每斤12塊錢了 。雙節(jié)向來都是農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的好時(shí)機(jī)，許多養(yǎng)殖戶會(huì)選擇在這段光陰把豬出欄，這樣一頭豬能多賺不少 。那么今年春節(jié)豬肉的價(jià)格到底會(huì)漲到什么程度呢?在河北石家莊白佛肉類批發(fā)市場(chǎng)，買肉的市民說，最近的豬肉價(jià)格漲得有點(diǎn)快 。一個(gè)月之前11塊多，漲了一塊多 。消費(fèi)者：這7天，一公斤肉漲了一塊6、7 。據(jù)知道，從元旦過后，不管是肉類批發(fā)市場(chǎng)還是超市，短短一周光陰內(nèi)，每斤豬肉價(jià)格約摸漲了1塊錢左右 。市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周石家莊的豬肉零售價(jià)格較之前相比，漲幅約摸為9% 。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，附近春節(jié)，每家每戶的豬肉需求量都在上漲，基本上每天集市上的豬肉都能賣盡 。因此，漲價(jià)也是必然的了 。馮永輝：主要緣故是現(xiàn)在生豬市場(chǎng)處于一個(gè)消費(fèi)最旺季，12月份主要以南方制作臘肉為主，量比較大而且比較集中，所以在12月之前漲的幅度比較大一些 。最近一段的上漲主要來自北方的殺年豬 。豬肉價(jià)格上漲是可以預(yù)期的，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，這是件好事，每個(gè)地方的豬肉出欄價(jià)基本上都達(dá)到了9元一斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)算是很可觀了，除去成本，基本上每頭豬能凈賺上千元 。但馮永輝卻建議，養(yǎng)殖戶不可過分壓欄，有序調(diào)度出欄為宜 。馮永輝：我們都建議養(yǎng)殖戶正常出欄，千萬不要壓欄，但是也不要恐慌性地拋售 。因?yàn)榇汗?jié)前的這波小幅度的上漲，它是由需求帶動(dòng)的，這種需求旺季向來持續(xù)到春節(jié)前的幾天，北方殺年豬能向來持續(xù)到臘月二十七八 。再往后，漲的空間也不大了 。所以我們給養(yǎng)殖戶的建議是正常出欄 。分析師預(yù)計(jì)，春節(jié)豬肉的需求量目前處于頂峰，未來一個(gè)多鋅躥還會(huì)有小幅上升，但空間不大 。反而是節(jié)后的豬肉市場(chǎng)，馮永輝則持消極的態(tài)度 。馮永輝：還有兩周的光陰，生豬價(jià)格在18塊錢每公斤，漲不到9塊5，也跌不到8塊5，會(huì)在9塊錢左右順利收尾，這跟我們的預(yù)期一致 。春節(jié)以后的行情約摸就不太看好了，因?yàn)榇汗?jié)前主要由消費(fèi)旺季帶動(dòng)的價(jià)格上漲，這種消費(fèi)旺季是以透支節(jié)后需求為代價(jià)的 。南方做臘肉要透支到5月份，北方殺年豬要透支到過了正月，所以我們對(duì)正月里面的價(jià)格尤其生怕，一個(gè)月之內(nèi)，生豬價(jià)格有約摸從18元每公斤跌到17元每公斤以下 。
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