【用微波爐做雞蛋餅的方法?】可以利用微波爐做冰皮月餅 。具體步驟如下：材料：糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉，牛奶等適量 。1、將糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉放在盆里混合，加入牛奶 。2、放入油和煉乳，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻 。3、蓋上保鮮膜，但注意要留一小口，不要完全把蓋緊 。在微波爐里加熱3分鐘 。4、加熱三分鐘以后邊上都已經(jīng)熟了，但中間部分仍是漿糊狀 。5、用攪拌勺攪拌均勻，然后再蓋上保鮮膜，仍留一點(diǎn)縫，再加熱二十秒，拿出來(lái)再攪拌 。6、再拿出糯米粉50克放在碗里，放微波爐加熱一分鐘，大約稍微變色就可以了 。7、紫薯去皮切小塊蒸熟，加上糖和奶，在炒鍋里加上油炒干，揉成小球 。8、面皮切成小團(tuán)，放在熟糯米粉上，用手壓成餃子皮狀 。然后放入餡料，包緊揉圓 。9、這是揉圓的面團(tuán) 。可以放在月餅?zāi)＞呃飰盒?。10、成品圖 ?？诟屑?xì)膩，不甜不膩，可以在冰箱里保存兩天都不會(huì)變硬 。
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