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當(dāng)前畜牧行業(yè)的“優(yōu)”和“憂”

云知道畜牧行業(yè)


當(dāng)前畜牧行業(yè)的“優(yōu)”和“憂”


農(nóng)業(yè)部全面貫通崇尚創(chuàng)新，健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支撐體系；注重協(xié)調(diào)，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量；倡導(dǎo)綠色，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展；厚植開放，拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展空間；推進(jìn)共享，驅(qū)使農(nóng)民分享更多成績(jī)的五大發(fā)展理念，保供贈(zèng)、保安全 。
在近期舉行的2016全國(guó)畜牧行業(yè)高層論壇暨中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)第四次會(huì)員代表大會(huì)上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥作了《當(dāng)前畜牧業(yè)形勢(shì)與任務(wù)》的報(bào)告，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有良好的啟示作用 。
【當(dāng)前畜牧行業(yè)的“優(yōu)”和“憂”】馬有祥指出，農(nóng)業(yè)部全面貫通崇尚創(chuàng)新，健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支撐體系；注重協(xié)調(diào)，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量；倡導(dǎo)綠色，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展；厚植開放，拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展空間；推進(jìn)共享，驅(qū)使農(nóng)民分享更多成績(jī)的五大發(fā)展理念，保供贈(zèng)、保安全 。
“優(yōu)”“憂”并存
2016年，我國(guó)肉類總產(chǎn)量為8400萬(wàn)噸，雖然減產(chǎn)了1.7%，但畜牧業(yè)效益集體較好，具體而言，養(yǎng)豬效益好，蛋雞、肉雞盈利，奶業(yè)也還可以 。農(nóng)民雖然增收艱難，但增長(zhǎng)率6個(gè)多點(diǎn)，畜牧業(yè)占到了一半 。
當(dāng)前畜牧業(yè)形勢(shì)可以用兩個(gè)字來(lái)形容：“優(yōu)”和“憂” 。
首席個(gè)關(guān)鍵詞是“優(yōu)”，主要體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)優(yōu)化、區(qū)域優(yōu)化、生態(tài)環(huán)境逐漸改善、質(zhì)量安全優(yōu)和經(jīng)營(yíng)主體變優(yōu)上 。
結(jié)構(gòu)優(yōu)化 。2016年，豬肉產(chǎn)量5200多萬(wàn)噸，同比下降3.9%，占肉類產(chǎn)量62.1%，處歷史低位，從肉類結(jié)構(gòu)上來(lái)講是好現(xiàn)象 。禽肉增產(chǎn)83萬(wàn)噸，禽肉占比逐漸提高至22.5%，集體上符合趨勢(shì) 。畜牧業(yè)向著節(jié)水、節(jié)糧、節(jié)地發(fā)展，這是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化 。
區(qū)域優(yōu)化 。南方水網(wǎng)地區(qū)減少，從產(chǎn)業(yè)布局來(lái)看，生豬養(yǎng)殖由南向北轉(zhuǎn)移尤其顯然 。
生態(tài)環(huán)境逐漸改善 。飼養(yǎng)環(huán)境改善，從業(yè)者提高了管理水平，草原產(chǎn)草量比較好 。
質(zhì)量安全優(yōu) 。當(dāng)前是歷史上最好時(shí)期，抽檢合格率都很高，達(dá)到國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家水平 。
經(jīng)營(yíng)主體變優(yōu) 。肉蛋奶規(guī)模占56%、奶業(yè)52%，飼料30多家企業(yè)占堤湫業(yè)產(chǎn)量一半 。

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