金蟬花可以做金蟬花老鴨湯、金蟬花泡水、金蟬花土雞湯等，以金蟬花老鴨湯為例，共有5個(gè)步驟，以下是金蟬花老鴨湯的詳細(xì)操作：操作/步驟1泡金蟬花后把泥沙洗凈【金蟬花怎么食用】
金蟬花先泡15分鐘，然后把泥沙洗凈 。2鴨子洗凈切塊焯水
鴨子洗凈切塊，入涼水放入鍋中加入姜片、料酒焯水，水開后煮三分鐘左右 。3撈出放入涼水洗凈
撈出放入涼水中洗凈 。4將食材放入鍋中小火煲
將洗凈的鴨子、金蟬花、紅棗、枸杞、姜片、料酒放入鍋中，水開后用小火煲兩個(gè)小時(shí) 。5煮好后加入鹽
煮好后加入適量鹽調(diào)味即可 。
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