開年首席周，豬肉蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲 。來自市商務(wù)委的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周(1月2日—1月6日)，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的生存必需品價(jià)格中，豬肉、蔬菜批發(fā)價(jià)潞傍上漲，糧食、食用油批零價(jià)格漲跌平不一，牛奶價(jià)格微漲、雞蛋價(jià)格小跌 。
豬肉價(jià)格持續(xù)五周上漲
據(jù)介紹，我市超市和農(nóng)貿(mào)市場的豬肉批發(fā)價(jià)持續(xù)第五周上漲 。
上周，白條豬批發(fā)價(jià)為23.46元/公斤，周環(huán)比漲0.69%，漲幅較上周歸落0.53個百分點(diǎn);五花肉、后臀尖批發(fā)價(jià)格分辭為25.5元/公斤、24.3元/公斤，周環(huán)比分辭漲4.08%、1.25% 。
【開年第一周 豬肉價(jià)格持續(xù)上漲】豬肉批發(fā)價(jià)上漲帶動零售價(jià)格溫柔上漲 。其中超市精瘦肉價(jià)格、五花肉價(jià)格分辭為34.44元/公斤、32.88元/公斤，周環(huán)比分辭漲0.47%、0.15% 。
農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉價(jià)格為37.63元/公斤，周環(huán)比漲0.19%，農(nóng)貿(mào)市場五花肉價(jià)格為29元/公斤，周環(huán)比跌1.89% 。據(jù)分析，盡管當(dāng)前我市生豬市場豬源豐富、供應(yīng)較足，但在食品加工、居民消費(fèi)和節(jié)日拉動等因素疊加影響下，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)第五周微幅上揚(yáng) 。隨春節(jié)節(jié)日效應(yīng)逐漸增強(qiáng)，短期內(nèi)我市豬肉價(jià)格約摸持續(xù)高位顛簸運(yùn)行 。
蔬菜價(jià)格漲幅不大
相對于豬肉，上周，我市蔬菜價(jià)格漲幅不大，蔬菜批發(fā)均價(jià)持續(xù)第六周上漲，零售均價(jià)持續(xù)第二周下跌 。
據(jù)監(jiān)測，上周重慶蔬菜批發(fā)均價(jià)為4.07元/公斤，周環(huán)比漲1.24%，漲幅較上周歸落0.25個百分點(diǎn) 。同時(shí)，地產(chǎn)蔬菜上市量增添帶動蔬菜批發(fā)價(jià)格由上周的“18漲12跌”變?yōu)楸局艿摹?2漲18跌” 。上周蔬菜超市均價(jià)為9.33元/公斤，周環(huán)比跌1.48% 。
據(jù)介紹，上周，在季節(jié)性因素拉高蔬菜成本和蔬菜市場需求處于高位兩方面因素影響下，我市蔬菜市場批發(fā)價(jià)格持續(xù)第六周上漲，但是漲幅有所收窄 。
在春節(jié)節(jié)日效應(yīng)、低溫陰霧天氣與蔬菜保供能力增強(qiáng)、地產(chǎn)上市量增添等兩方面因素作用下，接下來，我市蔬菜價(jià)格或潞傍小幅波動運(yùn)行 。
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