豬沙肝怎么做好吃共有五步 。豬沙肝可以做蒜毫炒豬沙肝、孜然豬沙肝、醬爆豬沙肝 。以下是醬爆豬沙肝的具體操作步驟：操作/步驟1豬沙肝焯水去腥
準備一鍋清水 ， 加入料酒、2片姜，大火煮沸 。完全沸騰后，下豬沙肝 ， 焯水去腥 。2撈出過冷水洗凈切小塊
撈出過下冷水再次洗凈 ， 切小塊 。3起鍋熱油，下姜絲炒香
起鍋熱油，下姜絲炒香 。倒入沙肝，大火炒勻 。4倒入青椒調料炒熟
倒入青椒、豆瓣醬、醬油、糖，中大火炒熟 。5加入蔥花炒勻裝盤【豬沙肝怎么做好吃】
最后加入蔥花炒勻，裝盤即可 。
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