新買的牛肉的處理方法為：
1、將牛肉用清水洗2~3遍，或浸泡半小時(shí)，保證將牛肉洗凈；
2、把牛肉切成需要的形狀和大?。?
【新買的牛肉需要怎么處理 新買的牛肉需要如何處理】3、根據(jù)自己的口味向牛肉里加入腌料，抓均后腌制半小時(shí)左右 。
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