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在古代有很多關(guān)于美食的詩(shī)詞，你喜歡哪首?

云知道

題記：世間事 ， 唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù) 。吃貨不 可怕 ， 就怕吃貨有文化 。這不古代人 ， 游山玩水 ， 吃吃喝喝完了后 ， 在寫(xiě)篇文章幾首詩(shī) ， 記錄一下美好心情 ， 就成現(xiàn)在學(xué)生全文默寫(xiě)并背誦的“噩夢(mèng)” 。
話說(shuō)天寶年間 ， 我們唐代偉大現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人杜甫老夫子 ， 顛沛流離到了成都 ， 在朋友幫助下安頓下來(lái) ， 總算有了安定日子了 ， 這年夏天 ， 天氣燥熱 ， 酷熱難耐什么都不想吃 ， 于是就出門(mén)轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn) 。這時(shí)看到有家飯店做的涼面 ， 顏色鮮亮 ， 清涼可口 ， 不由大喜 ， 于是回家也照做 ， 成功后 ， 脫口而出美食詩(shī)就又問(wèn)世了 。
《槐葉冷淘》 杜甫
青青高槐葉 ， 采掇付中廚 。
新面來(lái)近市 ， 汁滓宛相俱 。
入鼎資過(guò)熟 ， 加餐愁欲無(wú) 。
碧鮮俱照箸 ， 香飯兼苞蘆 。
圖片看著是不眼熟 ， 有點(diǎn)像西北人民經(jīng)常吃的菠菜面 ， 冷淘就是涼面的意思 。
意思就是把高高槐樹(shù)長(zhǎng)滿碧綠嫩葉 ， 采摘下來(lái)送進(jìn)廚房（搗成汁液） 。在集市上剛剛買(mǎi)來(lái)的面粉 ， 和槐葉汁放在一起（和面做成面條） 。放入鍋中煮熟做成涼面 ， 擺上餐桌總是擔(dān)心不夠吃 。涼面條鮮艷碧綠映照筷子 ， 涼面在配上新鮮蘆筍小菜 ， 好吃到美味無(wú)窮啊 。
整個(gè)一個(gè)現(xiàn)在美食教程啊 ， 看來(lái)老夫子也是愛(ài)吃的人 ， 什么 ， 這還不算 ， 好 ， 在給你來(lái)兩首 ， 看好了 。
問(wèn)答乃未已 ， 兒女羅酒漿 。
夜雨剪春韭 ， 新炊間黃粱 。
都知道老夫子 ， 大半輩子顛沛流離 ， 居無(wú)定所過(guò)多了 ， 即使是家常便飯也可口啊 ， 鮮嫩的韭菜和香噴噴的小米飯 ， 動(dòng)亂時(shí)期能吃到 ， 已屬不易 。
饔人受魚(yú)鮫人手 ， 洗魚(yú)磨刀魚(yú)眼紅 。
無(wú)聲細(xì)下飛碎雪 ， 有骨已剁觜春蔥 。
偏勸腹腴愧年少 ， 軟炊香飯緣老翁 。
落砧何曾白紙濕 ， 放箸未覺(jué)金盤(pán)空 。
杜老夫子真不愧是儒家杰出弟子 ， 深的孔子“食不厭精 ， 膾不厭細(xì)” ， 吃魚(yú)都是看著廚師現(xiàn)場(chǎng)操作 ， 是個(gè)會(huì)吃行家 ， 看的都這么認(rèn)真細(xì)致 。
唐朝說(shuō)完了 ， 再給你介紹一位宋朝老夫子 ， 這老夫子“田園詩(shī)”好多都是介紹美食的 ， 比如他寫(xiě)平常薏仁飯 ， 看完令人十指大動(dòng) 。
《薏苡》陸游
大如芡實(shí)白如玉 ， 滑欲流匙香滿屋 。
腹腴項(xiàng)臠不入盤(pán) ， 況復(fù)餐酪夸甘酸 。
鱸肥菰脆調(diào)羹美 ， 蕎熟油新作餅香 。
自古達(dá)人輕富貴 ， 倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng) 。
菰：就是現(xiàn)在吃的茭白 ， 一條肥美的鱸魚(yú) ， 一碟脆爽可口的茭白 ， 搭配上新壓榨油煎好的蕎麥面餅 ， 在初冬時(shí)節(jié)來(lái)上這么一桌飯菜 ， 鄉(xiāng)味濃濃是多么愜意的一件事啊 。
南市沽濁醪 ， 浮螘甘不壞 。
東門(mén)買(mǎi)彘骨 ， 醯醬點(diǎn)橙薤 。
——陸游《飯罷做戲》
【在古代有很多關(guān)于美食的詩(shī)詞，你喜歡哪首?】不會(huì)寫(xiě)詩(shī)廚子不是好文學(xué)家 ， 陸游老夫子可不是光說(shuō)不練假把式 ， 不會(huì)買(mǎi)菜的美食家當(dāng)不了好廚子 ， 陸老夫子在詩(shī)中形容了他從買(mǎi)食材開(kāi)始的吃貨日常：從南市打了一壺濁酒 ， 估計(jì)囊中羞澀 ， 雖然酒便宜但酒渣不少 ， 不過(guò)味道確是不錯(cuò) ， 又去東市買(mǎi)了豬大骨回來(lái)燉肉 ， 在配上香醋蘸醬 ， 再加上一碟腌制好的泡菜藠頭 ， 那真是太好吃了 。

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