黃皮可以做黃皮排骨湯、黃皮豬骨湯、黃皮瘦肉湯等，以黃皮豬骨湯為例 ， 共分為4個步驟，以下是做黃皮豬骨湯的詳細操作：操作/步驟1豬骨下姜片焯水后撈出
豬骨下姜片焯水后撈出備用 。2黃皮去核
將黃皮去核 。3加入食材，大火轉小火
豬骨倒入鍋中，加入黃皮和姜片，加水煲 。大火煲開后轉小火半個小時 。4加鹽、蠔油盛出【黃皮煲什么湯】
加適量鹽、蠔油即可盛出 。
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