食材: 菜心，蒜蓉，色拉油，鹽，雞精，醬油，香醋
制作流程:
1.把菜心摘洗干凈后，切好備用
2把適量的色拉油放在炒鍋中，待油溫上來(lái)了，放入適量蒜泥輕炒倒入菜心翻炒幾下，放入適量的鹽，雞精，醬油，香醋
【外皮是紫顏色的菜心，怎樣做才好吃?】 3.翻炒幾下后就可以起鍋了，一盤(pán)綠色原汁原味的蒜蓉炒菜心就做好了 。

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