邵陽特產(chǎn)有邵陽老酒、雪峰蜜桔、豬血丸子、邵東玉竹、武岡鹵豆腐等 。
邵陽老酒：
邵陽老酒是湘窖酒業(yè)下的一款產(chǎn)品 ， 其具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”的獨特風格 ， 是邵陽品牌系列核心產(chǎn)品 。
雪峰蜜桔：
雪峰蜜桔 ， 又稱“無核蜜橘” ， 盛產(chǎn)于湖南省西南部雪峰山東麓的邵陽市洞口縣 。20世紀70年代初 ， 以“雪峰蜜橘”商標出口 ， 因此得名 。
豬血丸子：
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑 ， 是湖南邵陽地區(qū)、新寧縣等地的傳統(tǒng)名菜 ， 屬于湘菜系 。此菜以豆腐為主料 ， 配以適量的豬血和豬肉制成 。近幾年 ， 又在原料中增加了雞蛋 ， 每丸一蛋 。稱為金錢丸 ， 味道尤美 。
邵東玉竹：
邵東玉竹 ， 又名尾參 ， 邵東生產(chǎn)歷史悠久 ， 為中國“玉竹之鄉(xiāng)” 。特別是邵東縣產(chǎn)的豬屎尾參產(chǎn)量大、品質優(yōu) ， 在國際市場上享有盛譽 。
武岡鹵豆腐:
武岡鹵豆腐是富有濃郁地方特色的傳統(tǒng)鹵制產(chǎn)品 ， 它選用武岡特有的優(yōu)質豆腐為主要原料 ， 加入以大茴、小茴、桂皮等二十幾味地道中草藥制作的鹵汁 ， 經(jīng)過鹵制、高溫殺菌、保溫培養(yǎng)、分級等工藝流程制作而成 。
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