【臘肉排骨湯家常做法?】1、食材：臘排骨3根，蔥段，姜片，藕，西紅柿5個，白醋，料酒，紅棗，芹菜適量 。
2、將臘排骨洗凈放入涼開水中焯一下，然后用熱水洗凈 。
3、西紅柿切厚片，藕去皮切片待用 。
4、砂鍋中加入熱水，放入洗凈的臘排骨，蔥姜 。
5、加入料酒，紅棗，白醋，藕片，西紅柿片，大火燒開 。
6、撇去浮沫后轉(zhuǎn)為小火燉2小時，然后再放西紅柿片，芹菜段，燉2分鐘加鹽和香菜
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