【千張?jiān)鯓映床藕贸?】青椒炒千張主料：辣椒150g、千張250g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量步驟1.千張四張，切成條狀2.加開(kāi)水燙一分鐘，千張更軟，吃的口感更好3.青辣椒也切成絲備用4.熱鍋下油，先炒千張5.加適量鹽調(diào)味6.加適量醬油調(diào)味7.翻炒讓千張入味8.加青辣椒絲一起炒9.適當(dāng)翻炒，不要蓋鍋蓋10.青椒炒熟了，就可以出鍋了小貼士如果要顏色漂亮，還可以加一個(gè)紅辣椒一起炒 。記著，千張一定要先用開(kāi)水燙一分鐘 。黃瓜炒千張主料：黃瓜1根、千張200g輔料：油適量、鹽適量步驟1.新鮮的黃瓜、千張洗好、切好2.黃瓜切片，不要太薄了3.用水沖下、這樣可以打散了4.油熱、蔥爆鍋、放黃瓜、快速翻炒5.放千張、放鹽快速翻炒、黃瓜變色出鍋6.快炒、黃瓜是綠色的、千張淡淡的黃色、口感也好韭菜炒千張主料：韭菜250克、千張300克輔料：姜片5克、蒜片5克、鹽少許、雞精少許韭菜炒千張的做法步驟1. 韭菜洗凈切段，千張切絲2. 千張?jiān)跓崴镞^(guò)一下3. 鍋內(nèi)添加少許油，放姜蒜爆出香味4. 放入千張絲炒一分鐘后放入韭菜煸炒5. 臨出鍋放鹽、雞精
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