西蘭花焯水用熱水，因?yàn)槲髂匣ǖ捏w積?。?所以焯水的時(shí)間也比較短 。如果用冷水焯西蘭花的花，西蘭花的焯水時(shí)間會(huì)過(guò)長(zhǎng)，不僅會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)，色澤和口感都會(huì)大打折扣，所以西蘭花焯水應(yīng)該用熱水 。
【西蘭花焯水用冷水還是熱水 西蘭花焯水用冷水嗎】
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