辣椒含維生素C最高 。
因?yàn)槔苯分泻胸S富的維生素C，每100克新鮮辣椒中的維生素C含量可以達(dá)到143毫克左右 。
此外，菜花、蘋果、柑橘類水果等也是富含維生素C的食物 。
需要注意的是，維生素C是一種易被水溶解的維生素，在烹調(diào)的過程中可能會(huì)被破壞掉，因此建議食用生或半生的食物，或?qū)⑹澄镙p輕加熱一下 。
【什么蔬菜含維生素C最高?】同時(shí)，維生素C的攝入量因人而異，需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行補(bǔ)充 。
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