好處：
1、肉松的炒制工序帶走了大量水分，濃縮了營(yíng)養(yǎng)素，保留了高濃度的蛋白質(zhì)和脂肪，屬于高能食物，可以在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充能量 。
2、吃肉松可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鐵元素及礦物質(zhì) 。
3、肉松經(jīng)過(guò)炒制后變得容易消化，不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，很適合腸胃不好的人
壞處：
1、營(yíng)養(yǎng)攝入不足，肉松的加工過(guò)程會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)素，如B族維生素，如果經(jīng)常吃肉松而很少吃其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足 。
【肉松的好處與壞處?】2、肉松的熱量極高，短時(shí)間吃可以補(bǔ)充能量，但長(zhǎng)時(shí)間食用可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖 。
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