【柞水木耳與東北木耳區(qū)別?】在東北木耳有野生的和養(yǎng)殖的區(qū)分 。在沒(méi)有進(jìn)行大規(guī)模人工養(yǎng)殖之前，木耳是需要等到東北地區(qū)雨水頻繁的時(shí)候，一般在入伏的時(shí)候，山上死去的樹(shù)，或者是伐完但是基本上也干的差不多的樹(shù)，因?yàn)橛晁淖饔煤妥陨順?shù)皮下的自然腐爛產(chǎn)生了能夠生長(zhǎng)出木耳的木耳菌 。這些產(chǎn)生木耳菌的樹(shù)木以槕樹(shù)最為常見(jiàn)，所以很多時(shí)候說(shuō)到木耳本能想到的是槕樹(shù)，其實(shí)還有很多其他的樹(shù)木也可以長(zhǎng)出木耳，但是并沒(méi)有槕樹(shù)那么常見(jiàn) 。
早期的人工養(yǎng)殖通常也是以槕樹(shù)作為基，進(jìn)行木耳菌的人工加入進(jìn)行木耳的生產(chǎn) 。后來(lái)由于保護(hù)天然林，人工養(yǎng)殖的技術(shù)也不短升級(jí)，現(xiàn)在不需要使用槕木作基了 。
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