【靈芝和木耳有啥區(qū)別?】靈芝和木耳的共同點(diǎn)是都屬于木腐菌 。所使用的培養(yǎng)料基本一致，所不同的就是木耳屬于中溫菌類(lèi)，而靈芝屬于高溫菌類(lèi) 。
靈芝屬真菌赤芝G．lucidum·karst和紫芝G．japonicrn L loyd的總稱(chēng)，具有扶正固本等功效，被《本經(jīng)》稱(chēng)為上品 。木耳是子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤(pán)形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米 。新鮮時(shí)軟，干后成角 質(zhì) 。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹(shù)雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）；重瓣的木耳在樹(shù)上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱(chēng) 。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱(chēng)毛木耳、粗木耳（通稱(chēng)野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱(chēng)為黑木耳、細(xì)木耳、光木耳 。
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