燉白菜粉條不能少了五花肉 。先把買來的五花肉切成大肉片兒，然后起鍋燒油，油熱，放入少許冰糖，冰糖冒泡泡的時候，把肉放進(jìn)去翻炒，然后等上色以后，放入生抽，老抽，鹽，然后放入花椒大料，然后放點(diǎn)兒蔥姜蒜，十三香，白菜幫(因?yàn)榘撞藥蜎]有葉子熟的快 。所以要先放白菜幫 。)繼續(xù)翻炒一會兒加入少許的開水，放入提前泡好的粉條 。
【燉白菜炒粉條家常做法?】出鍋的前幾分鐘，放入白菜葉兒，少燉一會兒 。起鍋前再放入蠔油，再放里雞精，味精就可以了 。
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