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殺豬也有“潛規(guī)則”？ 泰州一屠宰廠被曝亂收費(fèi)、克扣副產(chǎn)品

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殺豬也有“潛規(guī)則”？ 泰州一屠宰廠被曝亂收費(fèi)、克扣副產(chǎn)品


生豬定點(diǎn)屠宰是我國確立并實(shí)施多年的一項(xiàng)重要制度 。根據(jù)這一制度調(diào)度 ， 凡是要上市銷售的生豬必須到當(dāng)?shù)卣付ǖ耐涝讬C(jī)構(gòu)屠宰 ， 定點(diǎn)屠宰機(jī)構(gòu)必須按當(dāng)?shù)貎r(jià)格主管部門的指導(dǎo)價(jià)進(jìn)行收費(fèi) 。然而 ， 泰州市民最近向采訪人員反映 ， 當(dāng)?shù)匚í?dú)的定點(diǎn)屠宰廠不但沒有按標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi) ， 還強(qiáng)制扣留待宰戶的豬小腸、豬血等部分附屬產(chǎn)品 。(應(yīng)當(dāng)事人請(qǐng)求 ， 部分人名為化名)
泰州市物價(jià)局2006年第35號(hào)文件明確規(guī)定 ， 當(dāng)?shù)貦C(jī)械化屠宰加工收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每頭生豬15元 ?！捌胀ㄊ召M(fèi)是25元一頭 ， 高的30元 ， 到年底春節(jié)還收100的 。它向來沒有按照政府的指導(dǎo)價(jià)收費(fèi) ， 我們對(duì)這個(gè)建議很大 ?！碧┲菔忻裥靷ジ嬖V采訪人員 ， 作為泰州市區(qū)唯獨(dú)一家政府定點(diǎn)的屠宰企業(yè)——江蘇天和食品有限公司自2013年投產(chǎn)以來 ， 向來超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi) 。
據(jù)知道 ， 生豬屠宰后 ， 留下的豬內(nèi)臟通常被稱為“豬下水” 。待宰戶張斌告訴采訪人員 ， 在江蘇天和食品有限公司屠宰加工生豬 ， 小腸、小肚、紅管、白管、指腸、豬鞭、豬血等部分“豬下水”必須扣留贈(zèng)這家企業(yè) ， 否則不予屠宰 ?！斑@個(gè)我們是不愿意贈(zèng)它(企業(yè))的 ， 不愿意贈(zèng)它我們也沒有主意 。目前 ， 我們泰州高新區(qū)和海陵區(qū)就它一家屠宰廠 ， 不贈(zèng)它我們沒有地方去殺 。”
部分待宰戶介紹 ， 被屠宰企業(yè)扣留的這部分“豬下水” ， 按照市場(chǎng)價(jià)格 ， 通?？梢再u到二三十塊錢 。也就意味著 ， 他們委托加工一頭生豬的成本將近60塊錢 。12月13號(hào)下午 ， 采訪人員在當(dāng)?shù)夭稍L時(shí)聯(lián)系到了江蘇天和食品有限公司盡職人羅宏斌 ?！皼]有不規(guī)范的地方 。為什么呢?我們這個(gè)15塊 ， 是按照國家的規(guī)定收的 ， 但這個(gè)規(guī)定以外的服務(wù) ， 我們另外收費(fèi)的 ， 跟他們(待宰戶)沒關(guān)系 ， 跟物價(jià)局也沒關(guān)系 ?！绷_宏斌說 ， 公司向待宰戶收取的費(fèi)用中 ， 蘊(yùn)藏了一筆增值服務(wù)的費(fèi)用 。
電話中 ， 羅宏斌自稱在外地出差 ， 對(duì)扣留“豬下水”的問題 ， 他沒有做出相關(guān)的歸應(yīng) 。截至發(fā)稿前 ， 采訪人員多次聯(lián)系羅宏斌 ， 對(duì)方向來沒有接聞電話 。
江蘇天和食品有限公司到底有沒有違規(guī)呢?今年11月 ， 泰州市物價(jià)局在接到群眾舉報(bào)后 ， 依法對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了檢查 。經(jīng)查 ， 天和公司在生豬屠宰加工費(fèi)收取過程中存在價(jià)格不規(guī)范的問題 。泰州市物價(jià)局檢查分局檢查二室主任朱偉：“在加工流程以外 ， 企業(yè)的確向待宰戶提供了這個(gè)推肉及裝卸等服務(wù) 。要是在雙方自愿的前提之下 ， 是可以收取一定的費(fèi)用的 。原來雙方是有口頭約定的 ， 但是并沒有書面協(xié)議 ， 所以這點(diǎn)企業(yè)是存在瑕疵的 ， 有不規(guī)范的價(jià)格行為 ?！?br /> 據(jù)朱偉介紹 ， 事后 ， 天和公司糾正了它的不規(guī)范價(jià)格行為 ， 與待宰戶補(bǔ)簽了相關(guān)書面協(xié)議 。鑒于該企業(yè)的違法行為輕微并及時(shí)糾正 ， 沒有造成危害后果 ， 不予行政處罰 。朱偉還介紹說 ， 經(jīng)專業(yè)部門審計(jì)發(fā)明 ， 天和公司自開業(yè)以來 ， 由于多種緣故 ， 向來處于虧損狀態(tài) 。要是按照市場(chǎng)規(guī)律 ， 企業(yè)應(yīng)當(dāng)停產(chǎn) ， 但為了確保泰州市區(qū)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全 ， 企業(yè)依然維持生產(chǎn) 。今年11月初 ， 泰州市物價(jià)局通過成本監(jiān)審 ， 上調(diào)了當(dāng)?shù)囟c(diǎn)屠宰服務(wù)收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn) 。朱偉：“結(jié)合周邊地區(qū)的生豬屠宰價(jià)格的情況 ， 制定了我們市區(qū)的價(jià)格是30塊錢一頭服務(wù)費(fèi) ， 就是大包干 。并且我們跟企業(yè)已經(jīng)明確 ， 30塊錢以外不能再收取另外費(fèi)用了 ， 避免了過去有服務(wù)費(fèi)、加工費(fèi)界限上不清的情況 。”

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