怎樣腌制茄子咸菜共有5步 。準備食材：茄子800克、香菜適量、大蒜適量、鹽適量 。以下是腌制茄子咸菜的具體操作步驟：操作/步驟1茄子洗凈放蒸鍋晾涼
茄子洗凈放入蒸鍋蒸15分鐘，取出晾涼 。2香菜切碎大蒜切末放鹽
香菜切碎，大蒜切末，放入鹽攪拌均勻 。3茄子劃開塞餡料
茄子中間劃開，把拌好的餡料塞進去 。4一層茄子一層鹽【怎樣腌制茄子咸菜】
一層茄子撒一層鹽涂抹均勻 。5腌制一天
腌制一天即可食用 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣腌制茄子咸菜的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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