步驟1
準(zhǔn)備食材：豌豆泥150克 ， 鍋巴100克，水淀粉1湯匙 ， 豬油1湯匙 ， 胡椒粉半茶匙，鹽1茶匙，油適量 。
步驟2
熱鍋下油，放入鍋巴，炸制酥脆 。
【豆湯鍋巴的做法 豆湯鍋巴怎么做】
步驟3
撈出瀝油 。
步驟4
鍋中倒油，放入豬油 ， 炒至融化 。
步驟5
倒入豌豆泥炒散 。
步驟6
注入適量清水煮沸 。
步驟7
加入鹽1茶匙，胡椒粉半湯匙，調(diào)味 。
步驟8
再加入一湯匙水淀粉勾芡 。
步驟9
大火收汁 。
步驟10
出鍋裝入大湯碗 。
步驟11
加入已經(jīng)炸好的鍋巴即可 。
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