步驟1
食材：花甲500克，蒜5瓣，大蔥20克，姜4克，小蔥3根、食用油10克，豆瓣醬3克，干辣椒8個 ， 花椒2克，鹽2克，醬油2克，老抽2克 ， 白糖2克，雞精3克 ， 五香粉1克 。
步驟2
蒜對半切開 。
步驟3
大蔥切段 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切段 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
花甲用清水浸泡，加入1克鹽、幾滴食用油，浸泡2小時，直至無泥沙吐出，撈出洗凈 。
步驟8
炒鍋中油溫5成熱時，放入花椒 ， 熗香油鍋后，加入大蔥、姜、蒜、豆瓣醬、干辣椒，炒香，調(diào)入五香粉、鹽、老抽，繼續(xù)翻炒1分鐘，倒入花甲，翻炒至花甲開口 。
步驟9
調(diào)入雞精、醬油、白糖、小蔥段，翻炒均勻即可 。
【麻辣花甲的做法 花甲怎么做】
推薦閱讀
- 拆遷補(bǔ)償?shù)男问接心男?
- 電腦登錄兩個微信的方法
- 統(tǒng)計應(yīng)用的幾個例子
- 紅樓夢讀書筆記——一個家族的興衰史
- 清炒蘆筍蟹味菇怎么做 清炒蘆筍蟹味菇的做法
- 橙橙綠茶怎么做橙橙綠茶的做法
- 草莓思慕雪怎么做 草莓思慕雪的做法
- 爆炒羊棲菜怎么做 爆炒羊棲菜的做法
- 板栗木瓜鳳爪湯怎么做 板栗木瓜鳳爪湯的做法
- 白灼花螺怎么做 白灼花螺的做法