步驟1
食材:肥牛200克,生姜1塊,大蒜5瓣,大蔥1段,香菜1根,小米椒2個,尖椒2個 。調(diào)料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,辣椒油1湯匙 , 白糖半茶匙,生抽1湯匙,醋1湯匙 。

步驟2
青尖椒切圈 。

步驟3
小米椒切圈 。

步驟4
蒜切末 。

步驟5
姜切片 。

步驟6
大蔥切末 。

步驟7
香菜切碎 。

步驟8
鍋中沸水 , 放入肥牛、姜片焯水1分鐘,撈出瀝干 。

步驟9
肥牛放入碗中、加入香菜、蒜末、蔥末,小米椒、青尖椒 。

步驟10
調(diào)入鹽、雞精、白糖、生抽、醋、辣椒油,攪拌均勻即可 。【蒜泥肥牛怎么做 蒜泥肥?!?/strong>

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