步驟1
準備食材：鱈魚塊150克、大蔥1段、胡蘿卜20克、小米椒5克、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量 。
步驟2
大蔥切絲 。
步驟3
胡蘿卜切絲 。
步驟4
小米椒切圈 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先將銀鱈魚塊放入碗中，再加上生抽、料酒、鹽腌制15分鐘 。
步驟7
然后盤中放入鱈魚塊，撒上小米椒 。
步驟8
接著蒸鍋上汽，將銀鱈魚塊放入蒸鍋內小火蒸10分鐘 。
步驟9
接下來取出撒上大蔥絲和胡蘿卜絲 。
步驟10
然后鍋內倒油燒熱，淋入盤內 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。【銀鱈魚的做法 銀鱈魚的做法】
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