步驟1
準備食材：鵝100克、洋蔥200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、雞精1茶匙、老抽1茶匙 。【紅燒鵝肉的做法 紅燒鵝肉怎么做好吃】
步驟2
鵝洗凈剁塊 。
步驟3
洋蔥切片 。
步驟4
小米辣切圈 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
鍋中燒熱水，水開放入鵝焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
起鍋倒油 ， 油熱加入蒜、姜 ， 炒出香味 。
步驟9
然后加入鵝、小米辣、料酒、花椒、老抽翻炒均勻，再加入適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒30分鐘 。
步驟10
接著加入洋蔥、鹽、雞精繼續(xù)燜煮3分鐘 。
步驟11
最后大火收汁即可 。
推薦閱讀
- 金華火腿蘑菇燜飯的做法 金華火腿蘑菇燜飯怎么做好吃
- 啤酒燜鵝的做法 啤酒燜鵝怎么做好吃
- 紅燒啤酒鵝的做法 紅燒啤酒鵝怎么做好吃
- 香辣鹵雞胗的做法 香辣鹵雞胗怎么做好吃
- 金華火腿燜蘿卜的做法 金華火腿燜蘿卜怎么做好吃
- 醬雞胗的做法 醬雞胗怎么做好吃
- 腌蒜的做法 腌蒜怎么做好吃
- 廣東雞煲的做法 廣東雞煲怎么做好吃
- 臊子面的做法 臊子面怎么做好吃
- 香粽排骨的做法 香粽排骨怎么做好吃