步驟1
準(zhǔn)備食材：里脊肉200克、姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、小米椒5克、八角5克、香葉5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉10克、鹽1茶匙 。
步驟2
里脊肉洗凈切成大塊 。
步驟3
小米椒切圈 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
首先將里脊肉用刀背拍打幾下，將里脊肉拍松 。
步驟7
然后碗中倒入里脊肉，加料酒、鹽、淀粉、生抽抓勻腌制15分鐘 。
步驟8
接著起鍋燒油，放入腌制好的里脊肉炸干水分 ， 撈出備用 。
步驟9
接下來另起鍋倒油，加入姜片、八角、香葉、小米椒、豆瓣醬炒出香味，再倒入里脊肉、醬油、翻炒均勻，倒入適量清水燜煮10分鐘 。
步驟10
最后大火收汁 ， 盛入盤中，撒上蔥花即可 。【大排的做法 大排的做法】
推薦閱讀
- 13薪計算方式，按照以下公式計算
- 凍豆腐的做法 凍豆腐的做法
- 檸檬汁的做法 檸檬汁的做法的做法
- 香蕉派的做法 香蕉派怎么做好吃
- 咸豬骨節(jié)瓜淮山湯的做法 咸豬骨節(jié)瓜淮山湯怎么做好吃
- 烤雞腿的做法 烤雞腿怎么做好吃
- 家常醬牛肉的做法 家常醬牛肉怎么做好吃
- 商用半發(fā)面的做法
- 怎樣解決xr的3dtouch
- 淘寶發(fā)貨流程 賣家是怎么發(fā)貨的