步驟1
食材：豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用 。
步驟3
豇豆掰成寸段 。
步驟4
大蒜切末 。【炒豇豆怎么做 炒豇豆的做法】
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末炒香 ， 倒入豇豆翻炒變色，加入鹽炒勻，倒入少許清水，燜煮5分鐘 ， 放入雞精炒勻 。
步驟6
盛入豇豆，盤中放入上海青擺盤 。
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