天氣預(yù)報顯示，我國中東部地區(qū)將浮現(xiàn)大范圍的雨雪和大風(fēng)降溫天氣過程，北方地區(qū)將浮現(xiàn)雨雪降溫天氣，下半年來最強寒空氣將至，對于南方臘肉制作的開啟形成利好 。而且據(jù)相關(guān)媒體的報道，目前，江蘇部分市民開始灌香腸、腌制臘肉，山東青島的灌腸旺季也拉動了豬肉消費，伴隨著最強寒空氣的到來，豬肉消費端的利好也將增添，一旦臘肉制作高峰期到來，豬價上漲的概率較大 。
國內(nèi)生豬出欄價格小幅走低，跌勢放緩 。東北豬價潞傍下跌，黑龍江跌0.2元/公斤，吉林跌0.1元/公斤，遼寧穩(wěn)定；華北豬價基本穩(wěn)定，窄幅波動，河北、天津穩(wěn)定，山西微跌；華東豬價穩(wěn)中漲跌調(diào)整，山東、江蘇、上海小幅波動，安徽跌0.2元/公斤，福建漲0.2元/公斤；華中豬價偏弱小幅調(diào)整，江西穩(wěn)定，河南、湖北、湖南微跌；華南豬價穩(wěn)定；西北、西南豬價弱穩(wěn) 。
國內(nèi)豬價弱勢穩(wěn)定，以小幅下跌行情為主 。屠宰企業(yè)潞傍壓價的動作，養(yǎng)殖戶壓欄情緒緩解，局部地區(qū)散養(yǎng)戶出欄踴躍性較高，東北持續(xù)跌勢、華北、華東局部小跌；南方豬價以穩(wěn)為主，局部標(biāo)豬價格略跌，“昨天，豬販子主動聯(lián)系，說標(biāo)豬價格受北方降價影響，也微落了點，大豬牛豬還是八塊五，要是想賣，二十號四川車過來調(diào)運”，目前南方市場普遍處于觀望狀態(tài)，豬價調(diào)整幅度不大 。
天氣好轉(zhuǎn)，運輸恢重，需求徐徐恢重，南方臘肉制作難以開啟，而屠宰企業(yè)收豬成本高企，加之養(yǎng)殖戶出欄體重有所增添，企業(yè)乘機打壓，豬價開始?xì)w落 ?？梢哉f本周的供需博弈態(tài)勢，買方市場略勝一籌，但是在這場僵局中，豬價的漲跌均是顯得乏力，構(gòu)不成大的跌勢，集體將以穩(wěn)中小幅顛簸為主 。預(yù)計隨著養(yǎng)殖戶低價情緒的增添和需求的開啟，豬價將再次歸歸上漲軌道之中 。
【豬價繼續(xù)上漲 豬價將再次回歸上漲軌道之中】屠宰企業(yè)壓價無非是想壓價逼量，同時緩解購銷壓力 。另外還有兩個很重要的緣故，那就是天氣和需求 。北方氣溫持續(xù)下降，微幅刺激需求，但是疫情風(fēng)險增添，養(yǎng)殖戶出欄踴躍性增添 。而南方地區(qū)則因為溫度持續(xù)偏高導(dǎo)致臘肉制作難以開啟，利空需求，所以供需博弈，豬價持穩(wěn) 。預(yù)計短期內(nèi)北方地區(qū)持續(xù)顛簸，南方豬價因高溫而暫時難漲 。屠宰企業(yè)承壓壓價的態(tài)勢短期難以結(jié)束，建議養(yǎng)殖戶理性出欄，無需恐慌 。
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