步驟1
準(zhǔn)備食材：八爪魚150克、姜1塊、紅椒1個、芹菜5克、洋蔥20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙 。
步驟2
八爪魚洗凈切段 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
紅椒切片 。
步驟5
芹菜切段 。【爆炒八爪魚的做法 爆炒八爪魚怎么做好吃】
步驟6
洋蔥切片 。
步驟7
碗中倒入八爪魚、生粉，拌勻腌制10分鐘 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入姜、洋蔥、紅椒炒香 。
步驟9
然后加入八爪魚、芹菜翻炒3分鐘 。
步驟10
接著加入生抽、胡椒粉、鹽、蠔油 ， 繼續(xù)翻炒2分鐘 。
步驟11
最后大火收汁即可 。
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