每次燉排骨湯的時候 ， 素食搭配是少不了的 。例如常見的海帶 ， 蓮藕還有就是玉米 。燉排骨的時候其實應該像東北燉菜一樣隨便放入一些其他的食物 ， 今天介紹下非常營養(yǎng)美味的冬瓜玉米排骨湯的做法 。
冬瓜玉米排骨湯的做法一、冬瓜玉米排骨湯的做法
第一步：玉米半根 ， 冬瓜一塊 ， 排骨適量 ， 蔥花適量 ， 鹽 ， 雞精 ， 姜片適量 ， 料酒少許 。第二步：清洗冬瓜 ， 排骨和玉米 ， 洗干凈后將排骨用開水汆燙去除血水 。第三步：冬瓜切成適合大小 ， 玉米則橫向切片 。第四步：鍋中加入油 ， 翻炒蔥姜出香味后放入排骨 ， 排骨煸透后加水煮 。第五步：鍋中加入玉米 ， 冬瓜之后大火煮十分鐘后撒上蔥花 。第六步：用鹽和味精調(diào)味后就完成了 。
二、冬瓜玉米排骨湯的營養(yǎng)價值
【冬瓜玉米排骨湯的做法】冬瓜玉米排骨湯最能有助于降低脂肪血脂 ， 止咳化痰的作用明顯 。排骨湯搭配玉米滋養(yǎng)肌膚 ， 給肌膚補充水分 。玉米還有助于降低血壓 。多食用冬瓜玉米排骨湯可以改善記憶力 ， 有助于護腎臟利排毒 。排骨中有多元的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) ， 和冬瓜玉米排骨湯有助于增加身高 ， 改善年齡增長的骨質(zhì)疏松 。
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