步驟1
準(zhǔn)備食材：豬蹄100克、水發(fā)黃豆200克、滑菇30克、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙 。
步驟2
滑子菇洗凈備用 。
步驟3
豬蹄洗凈 。
步驟4
蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
鍋中燒熱水，放入豬蹄、料酒，焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
砂鍋中加入豬蹄、滑菇、姜、蒜、黃豆加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。
步驟9
接著加入鹽、雞精調(diào)味 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。【豬蹄滑菇黃豆湯 豬蹄滑菇黃豆湯的做法】
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