步驟1
主料：鴨脖200克輔料：白糖10克、醋2茶匙、姜1塊、油適量 。【糖醋鴨脖怎么做 糖醋鴨脖做法是什么】
步驟2
鴨脖剁小段，放入盤中 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
將盤中鴨脖加入清水 。
步驟5
放入姜片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘 。
步驟6
用筷子取出鴨脖放盤里，姜取出，湯汁留著備用 。
步驟7
起鍋倒油，倒入鴨脖炸熟撈出備用 。
步驟8
鍋內(nèi)倒油 ， 加入白糖熬制古銅色水 。
步驟9
再倒入鴨脖翻炒均勻，然后加入備用的湯汁煮3分鐘 。
步驟10
最后加醋收汁即可 。
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