步驟1
食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4個、花椒1克調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
芥菜洗凈 ， 切細絲 。【熗芥菜絲的做法 熗芥菜絲怎么做】
步驟3
大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段 。
步驟4
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、干辣椒、花椒、姜，爆香 。
步驟5
倒入芥菜絲，大火快速炒勻，調(diào)入鹽、雞精，炒1分鐘即可 。
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