步驟1
主料：魷魚(yú)200克、米飯1碗 。輔料：洋蔥20克、青椒1個(gè)、胡蘿卜30克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、水淀粉2湯匙、雞精1茶匙、牙簽4根、咖喱粉適量、白胡椒粉1茶匙 。
步驟2
魷魚(yú)洗凈去除內(nèi)臟，撕膜備用，洋蔥切丁，青椒切?。?胡蘿卜切丁 。
步驟3
起鍋倒油 ， 油熱后，加入洋蔥、青椒、胡蘿卜炒香 。
步驟4
加入米飯，倒入生抽、咖喱粉、黑胡椒、鹽、雞精翻炒均勻盛出 。
步驟5
將炒好的飯塞進(jìn)魷魚(yú)桶里，塞緊塞實(shí)，用牙簽封口，放進(jìn)鋪好錫紙的烤盤中 。
步驟6
烤盤預(yù)熱200度，放入魷魚(yú)烤15分鐘后取出裝盤 。
【魷魚(yú)包飯?jiān)趺醋?魷魚(yú)包飯做法是什么】步驟7
鍋內(nèi)放入蠔油，加入少量清水，大火煮開(kāi)，再倒入水淀粉攪拌至濃稠狀 。
步驟8
將醬汁淋在烤好的魷魚(yú)桶上即可 。
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