步驟1
食材：金針菇150克、鮮黃花100克、小米椒2個(gè)、蒜2瓣、姜1克調(diào)味料：生抽2克、醋1克
步驟2
金針菇去根、切散、洗凈備用 。
步驟3
鮮黃花摘去芯、洗凈 。
步驟4
小蔥切蔥花、香菜切末、小米椒切末、蒜切末、姜切末 。
步驟5
鍋中水沸后、下黃花菜、汆水40秒、撈出、過(guò)涼水、瀝干備用 。【金針菇拌黃花菜怎么做 金針菇拌黃花菜的做法】
步驟6
鍋中再放入金針菇、煮3分鐘、撈出、過(guò)涼水、擠干水分備用 。
步驟7
取大碗、放入蒜、姜、生抽、醋、花椒粉、雞精、白糖、小米椒、加金針菇、黃花菜、拌勻 。
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